祝グループ

兵庫県生活研究グループ北淡路つたの会について

私たちについて

毎年1月15日に伊弉諾神宮の淡路農林水産祭で行う、淡路島の郷土料理「ちょぼ汁」のふるまいに向けて、原材料である“ささげ豆”と“ずいき”を栽培しています。

ささげは7月下旬~8月下旬。ずいきは12月頃に収穫します。

ささげ豆はささげご飯やおしるこにしてもおいしいです。

商品

ささげ豆
ずいき

おすすめの食べ方、使用方法

ちょぼ汁以外では、ささげ豆はささげご飯やおしるこにしてもおいしいです。

時期

ささげ:7月下旬~8月下旬
ずいき:12月ごろ

購入できるお店

伊弉諾神宮の淡路農林水産祭でちょぼ汁が食べられます。